Пищевой пластик для упаковки: как разобраться в маркировке и выбрать подходящий материал
Пластиковая упаковка окружает нас повсюду: бутылки, контейнеры, баночки, канистры и различные ёмкости используются для хранения продуктов и ингредиентов.
Однако само слово «пластик» ничего не говорит о пригодности конкретного изделия для контакта с пищевой продукцией.
Существуют разные полимеры, каждый из которых обладает собственными свойствами.
Почему видов пластика несколько
Производителям требуется тара с разными характеристиками.
Где-то важна прозрачность, где-то — устойчивость к ударам, в другом случае требуется способность выдерживать определённую температуру.
Поэтому упаковка производится из разных материалов.
Полиэтилентерефталат
PET часто встречается в производстве прозрачной упаковки. Материал сочетает небольшой вес и хорошие потребительские характеристики. Он широко применяется для различных видов пищевой продукции. Однако назначение конкретного изделия необходимо определять по информации производителя.Полиэтилен
Полиэтилен используется для изготовления бутылок, канистр, контейнеров и другой тары. Его ценят за химическую стойкость, лёгкость и устойчивость к воздействию влаги. Существует несколько разновидностей полиэтилена, поэтому характеристики конкретного изделия могут различаться.Полипропилен
Полипропилен также широко применяется в пищевой упаковке. Его ценят за прочность и устойчивость к определённым температурным воздействиям. Из него производят контейнеры, крышки, банки и другую тару.Почему нельзя ориентироваться только на цифру в треугольнике
Маркировка материала помогает определить тип полимера, но сама по себе не заменяет информацию о назначении изделия.
Если тара должна контактировать с пищей, необходимо убедиться, что конкретная продукция предназначена именно для такого использования.
Учитываются также температура, продолжительность контакта и свойства самого продукта.
Важен не только материал
Даже подходящий полимер не означает автоматическую пригодность любой изготовленной из него тары.
Значение имеют технология производства, добавки, красители и конструкция готового изделия.
Поэтому при промышленной закупке важно получать от поставщика необходимую информацию о продукции и её назначении.
Как выбирать пищевую тару
Перед заказом стоит определить:- какой продукт будет храниться;
- в каком состоянии он находится — жидком, сыпучем или пастообразном;
- какая температура заполнения;
- сколько времени продукт будет находиться внутри;
- как будет храниться готовая упаковка;
- требуется ли герметичность;
- каким способом тара будет транспортироваться.
Нужно учитывать тип полимера, назначение изделия и характеристики продукции. Чем точнее определены условия использования, тем проще подобрать упаковку, которая будет удобной, безопасной и практичной в реальной работе.
